テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、グリーンアップルやレモン、花の香りがあり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられます。さらに、桃や洋梨の香りも広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感のある中間の膨らみが楽しめます。フィニッシュはクリスプで、フルーティーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、シトラス系の風味が心地よく続きます。
グリーン・フィン・ワイナリーはカリフォルニアに位置するワイナリーで、持続可能な農業を重視したワイン造りを行っています。このホワイト・ブレンドは、様々な白ブドウを使用しており、フレッシュで飲みやすいスタイルを追求しています。テロワールの特性を反映した、爽やかな酸味と果実味が特徴のワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは低温発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、フルーティーさを保ちながら複雑さを加えるために軽いバターの風味が感じられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から淡いストロー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感が感じられる。
香り
グラスを回すと、柑橘系の香りとともに白い花のニュアンスが立ち上る。時間が経つにつれて、フルーティーさが増し、メロンやパイナップルのアロマも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられる。中盤では、豊かな果実味が広がり、酸味がバランスを保つ。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴で、後味には軽やかな余韻が残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュな味わいが楽しめる。今後1-2年のうちに飲むのがベスト。アペリティフやシーフード料理と相性が良い。