テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、胡椒やオークの香ばしさが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、スムーズなタンニンが中間でしっかりと膨らむ。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスが感じられる。 【余韻】長く、芳醇な果実味とスパイスの余韻が残る。
ティップ・トップ・ヴィンヤード・シラーは、ナパ・ヴァレーのグリーン・アンド・レッドが手がける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、高品質なシラーの栽培が行われています。このワインは、フルボディで力強いキャラクターを持ち、果実味とスパイスが調和したバランスの良い仕上がりが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すためにマセレーションが行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を帯びた赤色で、外観は非常に濃厚。光を透過する部分は深いガーネット色を呈し、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした脚が残る。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやオークの香りが加わる。徐々にバニラや香ばしいトーストのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が主導。中盤ではダークチョコレートやブラックペッパーのニュアンスが現れ、タンニンはしっかりとした質感を持ち、滑らかに口の中を包む。酸はバランスが良く、全体の味わいを引き締めている。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーやご褒美のシーンに最適。今後の進化が楽しみである。