Roennfeldt Road Shiraz

ロエンフェルト・ロード・シラーズ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、バニラが感じられ、複雑な香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がり、中間ではスパイシーさとバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンの感触が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実とスパイスの風味が感じられます。

ロエンフェルト・ロード・シラーズは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される赤ワインで、グリーノック・クリークによって造られています。この地域は、土壌の多様性と温暖な気候に恵まれ、高品質なシラーズが育まれることで知られています。濃厚で力強い味わいを持ち、重厚感のあるスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラムチョップ
ビーフストロガノフ
スパイシーなBBQリブ
濃厚なチーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

ワインは丁寧に発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いガーネット色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒い果実のアロマが豊かで、特にプラムやブラックベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりとした印象。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく調和している。余韻にはスパイスと果実の風味が残り、心地よい刺激を与える。

総合

2021年のヴィンテージは、若いうちから楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみを提供する。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5