【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】グレープフルーツ、ライム、パッションフルーツのフレッシュな果実香に続き、白い花やハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで酸味が際立ち、中間にはミネラル感が感じられ、フィニッシュでは果実味とハーブの余韻が続く。 【余韻】長く、シトラス系の爽やかな風味が残る。
レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される白ワインで、グレイロックが手がけています。この地域は、ソーヴィニヨン・ブランの名産地として知られており、特にフレッシュでアロマティックなスタイルが評価されています。グレイロックは高品質なワイン造りに定評があり、特にテロワールを反映したワインを生産することに力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
一般的に、このテロワールではステンレスタンクで発酵されることが多く、熟成には数ヶ月間のステンレスまたはオーク樽を使用することがあります。熟成は果実味を引き出すために控えめに行われる傾向があります。
外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮なシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やパッションフルーツのニュアンスが加わる。清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックはシャープで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいとなり、余韻にはほのかなミネラル感が残る。タンニンは低めで、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽い料理と相性が良い。フレッシュさがあり、夏の食事にぴったりなワイン。