Lagrein

ラグレイン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】初めはブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられます。最後には土やミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられます。余韻にはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が続きます。

Lagreinはトレンティーノ地域で生産される赤ワインで、グリゴリによって造られています。この地域の特有の気候と土壌が、ラグレインの豊かな風味を引き出します。深い色合いとしっかりとしたタンニンを持ち、果実味とスパイスのバランスが魅力です。地元の食文化とも密接に結びついており、様々な料理との相性が楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
チーズプレート
野菜のロースト
バーベキュー

醸造について

Lagreinは、通常、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度です。これにより、果実味が引き出され、複雑さが増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いには紫がかる部分も見受けられる。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが広がる。少しの時間を置くことで、ハーブや土の香りも顔を出す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘さが印象的。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを保ち、フルボディに近い印象を与える。余韻にはほんのりとしたスパイシーさが残り、心地よい。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。グリル料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーシーンにも合う。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5