テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマはチェリーやプラムのフルーツ感が強く、次第にバラやスミレの花香が広がる。最後にはハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中盤で程よい酸味とバランスの取れたタンニンが現れ、フィニッシュにかけて柔らかな余韻が続く。 【余韻】果実の甘みと軽やかなスパイスが長く続く。
モンタグリッロ・ドルチェット・ディ・ディアーノ・ダルバは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、グリマルディ・ルイジーノが手がけています。この地域は、豊かな土壌と気候条件が特徴で、ドルチェット種の葡萄が育つのに理想的です。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、食事とも相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、ステンレスタンクでの発酵が行われる可能性が高いです。熟成は、樽やタンクで数ヶ月行われることが一般的で、フレッシュさを保ちながら複雑さも引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、光を透過すると鮮やかな紫のニュアンスが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後は、チェリーやプラムのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、バニラや軽い土の香りも感じられるようになります。
味わい
アタックは強く、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで柔らかい印象。全体的にバランスが良く、余韻には果実の甘さと酸が心地よく残ります。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2〜3年の熟成も見込めます。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワインです。