テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマには微かな発酵由来のパンの香りが感じられる。第三アロマとしては、熟成によるわずかなミネラル感が現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が口中に広がり、中間ではクリーミーな質感が加わり、フィニッシュにかけてはシャープな酸味が持続する。 【余韻】長く、ミネラル感が心地よく残る。
リースリング・ロター・ハング・トロッケンは、ラインガウの名手グレールによって生産される白ワインで、特にそのミネラル感とフルーティーさが特徴です。ラインガウの特有のテロワールがワインに深みを与え、飲み手を魅了します。冷涼な気候と肥沃な土壌が育むリースリングは、鮮やかな酸味と果実味を兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、低温発酵が行われ、フルーツの香りを最大限引き出すためにステンレスタンクで仕込まれる可能性が高いです。熟成もステンレスで行われることが多く、清涼感を保ちながら、数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や蜜のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊か。中盤では酸のシャープさが際立ち、口の中で広がり、後味にはわずかな塩味が感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽めの前菜と相性が良い。すっきりとした印象で、夏の昼下がりに最適。