テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、シトラスの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間では、果実味の膨らみとともに、ミネラル感が強調され、フィニッシュにかけては心地よい酸味が持続します。 【余韻】さわやかな酸と軽やかなフルーツの風味が長く残ります。
バンドール・ロゼは、フランスのプロヴァンス地方に位置するバンドールで生産されるロゼワインで、特にグロ・ノレがその名を馳せています。この地域は、温暖な気候と石灰岩土壌が特徴的で、果実味とミネラル感を持つワインが生まれます。バンドール・ロゼは、軽やかさと複雑さを兼ね備え、食事と共に楽しむのに適したワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、スチールタンクで熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は通常3〜6ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながら、果実味を引き出す醸造が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、飲み頃を感じさせるビジュアル。
香り
フレッシュなフルーツ、特にストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやスパイスのニュアンスが徐々に現れる。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、果実味が豊かに広がり、中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口。
総合
今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成が期待できる。海の幸や軽い料理と合わせるシーンが特におすすめ。全体的に高いクオリティを感じる。