テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、次第にハーブやスパイス、さらに土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が溢れる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはカカオやバニラのニュアンスが続く。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が残る。
キュヴェ・アントワネット・バンドール・ルージュは、フランス南部のバンドールに位置するグロ・ノレによって生産されています。バンドールは、特にムールヴェードルを主とした赤ワインで知られ、豊かなテロワールと地中海の気候が相まって、深みのあるフルボディのワインが生まれます。このワインは、地元の風味を活かしながらも、洗練されたスタイルで飲み手を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定として、ブドウは手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵される可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、しっかりとした濃淡を持つ。輝きがあり、粘性も高く、グラスの側面に小さな涙を形成する。
香り
開栓直後はブラックベリーやプルーンのリッチな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成感のあるオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みとともにしっかりとした酸味が感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、余韻へとつながる。酸と果実味のバランスが絶妙。
総合
2019年のヴィンテージはバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成で深みが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりに最適。