【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマにはレモン、グレープフルーツ、ハーブ、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感があり、果実味が豊かで中間の膨らみが心地よく、フィニッシュはクリーンでドライ。 【余韻】爽やかな柑橘系の余韻が長く続く。
グロスはカリフォルニア州オークヴィルに位置するワイナリーで、高品質なソーヴィニヨン・ブランを生産しています。この地域は温暖な気候と特有の土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれます。ソーヴィニヨン・ブランはその特性を活かし、フレッシュでアロマティックな白ワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵にはステンレスタンクを使用し、温度管理を行いながら行います。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに複雑さを与える工夫がされています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
明るい淡い黄色で、緑がかった輝きが印象的。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。全体的に清潔感のある外観。
香り
開封直後は柑橘系の香りが主役で、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、パッションフルーツや草の香りも現れ、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは鮮烈で、柑橘系の酸味が印象的。中盤では果実の甘みが広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしたキレを持っている。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。フレッシュさを楽しむシーンや、シーフードと合わせるのが特におすすめ。