テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが立ち上がり、やがてスパイスやカカオのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、口の中で広がります。中間部では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味と共に長く続きます。 【余韻】スパイシーさと果実の余韻が楽しめます。
アンノー・ド・ラ・ヴィ・メルローは、フランスのグループ・ユッコアールが手がける赤ワインであり、フルボディのメルローを使用しています。このワインは、温暖な気候と多様な土壌を持つ地域で育まれ、果実味と柔らかいタンニンが特徴です。ワインのスタイルは、親しみやすく、日常的な食事に合わせやすいものとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されていると推定されます。発酵後、オーク樽で熟成され、果実の風味を引き立てるために数ヶ月間熟成されることが一般的です。熟成に際しては、フレンチオーク樽が使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の熟成感が感じられ、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味も程よく感じられる。バランスの取れた味わいで、余韻にかけてフルーティーさが残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。肉料理やチーズとともに楽しむのが推奨される。