【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの香りがあり、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、ミネラル感が感じられます。中間ではフルーティーな味わいが膨らみ、フィニッシュには軽やかな苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、シトラス系の風味が続きます。
ドメーヌ・ド・ラ・ギッシュ・ブルゴーニュ・アリゴテは、ブルゴーニュ地方で生産される白ワインで、フレッシュさとミネラル感が特徴です。グループマン・ド・プロデュクターは、地元の生産者が集まり、高品質なワインを生み出すことを目指しています。アリゴテは、ブルゴーニュの伝統的なぶどう品種であり、食事との相性が良く、特に海鮮料理と楽しむのがおすすめです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で行われ、清涼感を重視したスタイルに仕上げられています。
外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持つ。視覚的には透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴと柑橘系の香りが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感や白い花の香りが顔を出し、より複雑なアロマが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、ミネラル感がバランスよく加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となる。
総合
今飲むのにちょうど良いタイミングで、軽快さとフレッシュさが魅力。今後2〜3年の熟成が楽しめるが、早めに楽しむのが推奨。アペリティフやシーフード料理と相性が良い。