テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさやバターの香りが感じられる。第三アロマにはほのかなナッツのニュアンスも見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実味がしっかりと膨らむ。フィニッシュは酸味とバランスが良く、心地よい余韻が残る。 【余韻】爽やかな果実味が長く続く。
グローブ・ミルはニュージーランドのマールボロ地方に位置するワイナリーで、特にピノ・グリの生産に力を入れています。この地域のテロワールは、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、果実味と酸のバランスが優れたワインを生み出します。ピノ・グリはその豊かな果実味から、食事とともに楽しむのに適した白ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷涼な気候で収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成には主にステンレスタンクが用いられ、フレッシュさを保つために数ヶ月の期間熟成されることが多いと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。外観は清澄で、視覚的に爽やかさを感じさせる。
香り
開栓直後はグリーンアップルや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つにつれ、白い花や蜜のような甘さが加わり、より複雑なアロマが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、酸のシャープさが際立つ。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく、バランスが取れている。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間に熟成が期待できる。アペリティフやシーフード料理と合わせると良いシーンが演出される。