Reserve Collection Chenin Blanc

レゼルヴ・コレクション・シェニン・ブラン

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、白い花やシトラスのニュアンスも感じられます。さらに、微かなハーブの香りがアクセントとなります。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味がアタックを強調し、中間では豊かな果実味が広がります。フィニッシュではクリーミーさとミネラル感が調和します。 【余韻】長く続く余韻に、さわやかな果実の風味が残ります。

グローバー・ザンパはインドで高品質なワインを生産することで知られており、レゼルヴ・コレクション・シェニン・ブランはその中でも特に注目される白ワインです。インドの多様なテロワールを反映したこのワインは、フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、飲み手に新しいワイン体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな酸味
豊かな果実味
クリーミーさ
ミネラル感
エレガントなバランス

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした白身魚
アジアン料理
チーズプレート
鶏肉のレモンソース

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、フルーツの特性を引き出す醸造方法が採用されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フレーバーの複雑さを高めるために一定期間熟成されているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色へのグラデーションが見られ、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。

香り

開栓直後は、柑橘系のフルーツや花の香りが立ち上がり、時間が経つにつれてパイナップルやハチミツのニュアンスが加わり、奥行きが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、柑橘類の酸味が心地よく広がる。中盤では桃や洋梨の甘さが感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんどなく、すっきりとした後味が続く。

総合

飲み頃は今であり、数年の熟成も可能。バーベキューやシーフードとのペアリングに最適で、軽やかで爽やかな印象が印象的。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5