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赤

Ried Galgenberg Sankt Laurent

リード・ガルゲンベルク・サンクト・ローレンツ

Gruber Röschitz/オーストリア

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で、クリアな透明感があります。 【香り】最初は黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブ、土の香りが感じられます。最後には微かな花の香りが漂います。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか、ミディアムボディで中間は柔らかいタンニンが感じられます。フィニッシュでは、しっかりとした酸味と果実味がバランスよく調和します。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が残ります。

リード・ガルゲンベルク・サンクト・ローレンツは、オーストリアのグルーバー・レッシュィッツが手掛ける赤ワインで、特にサンクト・ローレンツというぶどう品種を用いています。このワインは、豊かなテロワールが育む独自の風味を持ち、飲み手を魅了します。オーストリアのワイン文化において、特に注目される存在となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーク

フレーバー

フルーティー
滑らかなタンニン
ミディアムボディ
スパイシーさ
酸味のバランス

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした鶏肉
チーズプレート
ビーフストロガノフ

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクでの発酵が行われていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするための時間を確保している可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Gruber Röschitz

グルーバー・レッシュィッツ

オーストリア

ヴィンテージ

(4件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、光に透かすとわずかに紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度で美しい涙がグラスに残る。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、バランス良く複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックは滑らかで、フルーツの甘みが広がり、中盤ではしっかりした酸味が支えとなり、タンニンはしなやかで上品な印象。余韻には果実味とともにスパイシーな余韻が感じられる。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成で更に複雑さが増すポテンシャルあり。特に赤身肉やジビエ料理と相性が抜群で、特別なディナーシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5