テイスティングノート
【外観】輝く金色で、細かい泡立ちが持続します。 【香り】リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花の香りが広がります。後からトーストやナッツの香ばしさも感じられます。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間ではクリーミーな口当たりが広がります。フィニッシュはミネラル感があり、バランスの取れた味わいです。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の風味が残ります。
グリュエが手掛けるシャルドネ・ブリュット・ミレジメ・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方の特性を活かしたスパークリングワインです。シャルドネ種の魅力を最大限に引き出し、洗練された味わいとエレガントな泡立ちが特徴です。特別な年の収穫から生まれたこのワインは、特別な場にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたシャルドネを使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保ちます。発酵後、瓶内二次発酵を経て、長期熟成が行われます。熟成には主にスチールタンクが使用され、果実味を最大限に引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、泡立ちが非常にクリーミー。粘性は中程度で、グラスに残る様子が美しい。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いてトーストやナッツの香ばしさが感じられる。時間が経つと、ミネラル感や白い花の華やかさが現れる。
味わい
アタックは軽やかで、爽やかな酸味が口の中で広がり、フルーティな中盤に移行。タンニンはほとんど感じられず、クリーミーな泡が心地よい。酸のバランスが良く、非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年と予想され、さらなる熟成も期待できる。特別なシーンや祝宴にぴったりなワインで、バランスの取れた仕上がりが印象的。