テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明感がある。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨の香りに続き、白い花やシトラス系の香りが漂う。さらに酵母の香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、酸味が心地よく、ミネラル感がある。中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続く。 【余韻】果実感とともに、クリーミーな余韻が長く続く。
コンテス・マリー・ルイーズ・セレクション・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するグリュエが生産する高品質なスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュの伝統的な製法を用いており、華やかさと繊細さを兼ね備えています。特に特別なセレクションとして、特選された原料と丁寧な醸造プロセスにより、特別な場面にふさわしい一品となっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋梨
白い花
シトラス
ミネラル
第二アロマ(発酵由来)
酵母
パン
第三アロマ(熟成由来)
ナッツ
バニラ
フレーバー
シャープな酸味
ミネラル感
フルーティーな甘さ
クリーミーなテクスチャー
料理との相性
シーフードのマリネ
鶏肉のクリームソース
白身魚のグリル
サラダ・ニソワーズ
フルーツタルト
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメトード・シャルマを用いて発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングが生まれます。熟成にはスチールタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらも、豊かな風味を引き出すためにある程度の期間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。光を受けて輝き、外観からも新鮮さが感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが強く、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快、酸味が心地よく中盤にかけてフルーティーな味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンでの食前酒やお祝いの場に最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202012%
201912%
201812%
201712%