テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが良く透明感がある。 【香り】第一アロマはリンゴや梨のフレッシュな果実香、続いて白い花や柑橘系の香りが広がる。第二アロマにはトーストやバターのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽快感があり、中間でフルーティーさとクリーミーさが融合し、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】やや長めで、シトラスやナッツの風味が楽しめる。
Cuvée Tradition Brut Champagneは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者であるグリュエは、品質にこだわりを持ち、優れたテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、シャンパーニュの伝統を体現し、特別な場面を華やかに演出するための選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵には伝統的な瓶内発酵方法が用いられていると考えられます。熟成は数ヶ月間行われ、風味を深めるために細心の注意が払われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を呈し、泡立ちは細かく、持続的なクレーミーな泡が印象的。光を透過させると、輝きがあり、透明感も感じられる。
香り
オープニングでは柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いて白い花や青リンゴのニュアンスが感じられる。時間が経つと、トーストやアーモンドの香ばしさも加わり、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、爽やかなアタックが印象的で、レモンやグレープフルーツの風味が広がる。中盤ではクリーミーな泡が心地よく、酸味とフルーティーさのバランスが良い。タンニンは感じられず、軽快な味わい。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュさが際立っており、今から数年の間に楽しむのがベスト。アペリティフや軽食とともに楽しむのに適している。