テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】柑橘類や白い花の香りに続き、トーストやパンの香ばしい香りが広がる。 【味わい】シャープなアタックから始まり、中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにはミネラル感が際立つ。 【余韻】余韻は穏やかで、レモンの風味が長く残る。
グラン・プレジール・トラディション・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のグリュエは、伝統的な製法を重んじる一方で、モダンな技術も取り入れています。シャンパーニュ特有のテロワールを反映したこのワインは、特別な場面での乾杯にふさわしい位置づけです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
リンゴ
白い花
洋梨
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
シャープな酸
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
フレッシュさ
料理との相性
オイスター
スモークサーモン
白身魚のグリル
チーズプレート
フルーツタルト
醸造について
このワインは伝統的なメソッド・シャンプノワーズで製造され、一次発酵後に瓶内で二次発酵を行います。熟成は主にスチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、風味を引き出すための時間が確保されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、きめ細かい泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を残す。
香り
フレッシュなシトラスやリンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。香りのバランスが良く、華やかさが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤にはレモンや洋梨のフレーバーが広がる。酸はしっかりとしており、余韻にかけてミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後と予想されるが、熟成ポテンシャルも十分。特別な日の乾杯や、軽食とともに楽しむのに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202012%
201912%
201812%
201712%