スパークリング

Grand Reserve Brut Champagne

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、非常にクリアな透明度を持つ。 【香り】柑橘類やリンゴのフレッシュな香りが感じられ、続いて白い花や軽いパンの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな味わいが口の中に広がり、中間では豊かなミネラル感が現れる。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい酸味が残る。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が長く続く。

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、グリュエが手がけています。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、シャンパーニュの伝統的な製法を用いて作られています。テロワールの影響を受けた果実味と、泡立ちの良さが際立つバランスの取れた味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
リンゴ
白い花
ピーチ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フルーティー
ミネラル感
クリスプ
エレガント

料理との相性

海鮮のカルパッチョ
白身魚のソテー
アスパラガスのグリル
鶏肉のレモンバターソース
シーフードパスタ

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法であるメトード・アンセストラルを用いて発酵されると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、バルクの中で二次発酵が促されます。熟成には複数の年からのワインがブレンドされている可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

クリアで輝きのある淡い黄色。細かい泡が持続的に立ち上り、グラスの側面には美しい粘性が残る。

香り

開栓直後はシトラスや青リンゴの爽快な香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わる。フローラルなニュアンスも感じられ、バランスの良い香り。

味わい

アタックはシャープで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では柑橘類の果実味が広がり、軽やかなミネラル感が伴う。酸とのバランスが良く、滑らかな口当たりが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。特別なイベントや食事の前菜とともに楽しむのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5