Саперави (Saperavi)

【外観】深いルビー色で透き通った輝きがある。 【香り】果実の香りが主体で、ブラックチェリーやプラム、スパイスのニュアンスが感じられる。わずかにハーブの香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが広がる。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が残る。

サペラヴィは、グルジアのカヘティ地方で生産される赤ワインであり、グルズヴィンプロムが手掛けています。このワインは、カヘティの特有の気候と土壌によって育まれたぶどうから作られ、濃厚で深い色合いが特徴です。サペラヴィは、豊かな風味とバランスの良い酸味で評価されており、グルジアワインの代表的な存在とされています。