Welschriesling

ヴェルシュ・リースリング

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃や洋梨のフルーツ香から、白い花やシトラスの香りが広がります。後にはハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで果実味が豊か、ミネラル感が中間で膨らみ、心地よい酸味がフィニッシュに繋がります。 【余韻】クリーンでフルーティな余韻が続きます。

Welschrieslingは、ブルゲンラント地方で生産される白ワインで、ゲスルマン・アンドレアスによって醸造されています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、フレッシュでフルーティなワインを生み出すのに適しています。Welschrieslingはその特徴的な酸味と果実味により、オーストリアのワインシーンで重要な位置を占めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
洋梨
シトラス
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味
ミネラル感
バランスの良い酸味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
春野菜のサラダ
白身魚のムニエル
クリームソースのパスタ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は短期間で、若いうちに楽しむスタイルが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色を基調とし、緑がかった輝きを持つ。粘性は穏やかで、グラスの内側に細かな涙がゆっくりと流れる。

香り

開栓直後は新鮮な青リンゴやシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックは爽やかで、青リンゴやレモンの果実味が広がる。中盤では酸の鋭さが際立ち、クリスプな印象。タンニンは非常に低く、スムーズな飲み口が特徴。

総合

飲み頃は今から数年内と予想され、フレッシュな味わいが楽しめる。軽快なスタイルなので、アペリティフや魚料理との相性が抜群。熟成ポテンシャルは低いが、今がベストな時期。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5