テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマとしては軽やかなトースト香、バターの香りが広がります。さらに、熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では豊かな膨らみを見せ、フィニッシュでは滑らかなタンニンとともに深い余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーなフレーバーが特徴です。
アイ・レンネーロは、イタリアのグアルド・デル・レが手掛ける赤ワインです。このワインは、特にその豊かな風味とバランスの良さで知られています。生産者は、テロワールを重視し、地元の気候と土壌の特性を活かした栽培を行っています。アイ・レンネーロは、食事と一緒に楽しむことのできる、非常に表現力豊かなワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アイ・レンネーロの醸造は、温度管理された発酵タンクで行われ、通常、マセラシオンと発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てボトリングされます。これにより、ワインは複雑さと深みを得ます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色と紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土壌のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では、滑らかなタンニンとしっかりした酸がバランスをとり、後半にはダークチョコレートのような深い風味が感じられる。
総合
飲み頃は2023年以降で、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なシーンにぴったり。