Vinho Tinto de Mesa Suave

ヴィーニョ・ティント・デ・メーザ・スワーヴ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスや微かなハーブの香りが感じられます。第二アロマとしては、軽いバターのニュアンスがほんのりと漂います。 【味わい】口に含むと、果実味が豊かでスムーズなアタックから始まり、中間ではしっかりとしたボディを感じます。フィニッシュは柔らかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】適度な長さで、果実味とスパイスの余韻が楽しめます。

ヴィーニョ・ティント・デ・メーザ・スワーヴは、ブラジルのゲフェンが手掛ける赤ワインです。このワインは、ブラジル特有の気候と土壌から生み出され、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。赤ワインとして、カジュアルな食事や日常の楽しみに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フルーティー
スムーズ
柔らかなタンニン
飲みやすさ

料理との相性

グリルチキン
パスタ・ボロネーゼ
ハンバーガー
ピザ
タコス

醸造について

推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、果実味を最大限に引き出すスタイルで醸造されていると考えられます。熟成は短期間行われ、軽やかな飲み口を維持しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと豊かな色合いが楽しめる。

香り

最初はベリー系の果実香が立ち上がり、やがてスパイスや微かなバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも顔を出す。

味わい

アタックはまろやかで、果実味が豊か。中盤では心地よい酸が広がり、柔らかなタンニンが感じられる。後味にはわずかな甘さが残る。

総合

飲み頃は今から2-3年後。熟成ポテンシャルは中程度で、友人とのカジュアルな集まりや家庭でのディナーに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5