テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティーで丸みを帯び、フィニッシュにはほのかなバニラとスパイスが広がる。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、果実味が感じられる。
リリーズ・コレクション・ビクトリアン・クレレットは、アメリカ合衆国のゲノックによって生産される赤ワインです。生産者は、カリフォルニアの独特な気候と土壌を活かし、フルボディでバランスの取れたワインを造ることに定評があります。このワインは、果実の豊かさと適度なタンニンを備え、様々な料理と相性が良い一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
フルーティー
バランスの取れたタンニン
凝縮感
柔らかさ
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ローストベジタブル
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成は主にオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えるために熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、光を透過させると鮮やかな紫がかる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、黒系果実の甘みが感じられる。中盤ではしっかりとした酸味が支え、滑らかなタンニンが口の中で広がる。バランスが良く、余韻も心地よい。
総合
熟成が進むことで更なる深みが期待できる飲み頃は今から数年後。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%