テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティなアロマが広がり、次第にバラやタイムの花の香りが顔を出す。最後には軽いスパイス感が感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中間は滑らかで、程よい酸味が伴い、フィニッシュは軽やかでクリーミーなテクスチャーが楽しめる。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実のフレーバーが心地よく残る。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、ゲッリエリ・リッツァルディはこの地域での確かな歴史を持つ生産者です。このワインは、軽快でフルーティなスタイルが特徴で、地域の風土を反映した飲みやすいワインとして人気があります。テロワールによって育まれた多様な風味が、食事との相性を豊かにし、カジュアルなシーンでも楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルドリーノ・クラシコは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多いと考えられます。熟成は、主にオーク樽で行われ、数ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。これにより、果実味を保ちながらも複雑さを持たせることができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が流れる。
香り
フルーティなアロマが印象的で、チェリーやラズベリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、軽やかなスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは鮮やかでフレッシュ。中盤で果実の味わいが広がり、心地よい酸味が全体を引き締める。タンニンは柔らかく、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成も可能。食事との相性が良く、特に軽めの肉料理やパスタと合わせると良い。2023年から2026年が飲み頃。