【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒いベリー類やチェリーの果実香に加え、スパイシーなニュアンスやハーブの香りも感じられる。 【味わい】力強いアタックから始まり、果実味の中に滑らかなタンニンが広がり、余韻にかけてしっかりとしたボディ感が残る。 【余韻】長めの余韻があり、スパイシーな風味と果実の甘さが感じられる。
カスティージョ・ゲリェリは、イタリアの著名な生産者ゲッリエリ・リッツァルディが手掛ける赤ワインです。イタリアの多様なテロワールから得られたブドウを使用し、地域の特性を反映した個性的なワインに仕上げられています。このワインは、フルボディでありながら、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カスティージョ・ゲリェリは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成には一般的に12か月から18か月の期間がかかると考えられます。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成由来の土や革の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸がバランスを保ちながら、余韻に向けて深いリッチさを感じる。
総合
飲み頃は2023年から2028年の間と推測され、今後も数年の熟成が期待できる。赤身肉や煮込み料理との相性が良く、特別なディナーにぴったり。