テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラム、スパイスの香りが広がり、徐々にハーブや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間では丸みを帯びたタンニンの構造が感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の余韻が心地よい。
ロッソ・ヴェロネーゼ・クロ・ロアレティは、イタリアの著名なワイナリーであるゲッリエリ・リッツァルディが生産する赤ワインです。このワインは、ヴェローナの豊かなテロワールから生まれ、地元の伝統と現代的な技術が融合しています。高品質なぶどうを使用し、地域の特性を活かしたワイン造りを行っている点が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
グリルした鶏肉
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えることを目的としています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽やかな土のニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では程よい酸がバランスを保ち、ふくよかなタンニンが滑らかさを加える。余韻にはスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、さらに熟成するポテンシャルもある。特別な食事や友人との集まりに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915%
201815%
201715%
201615%