スパークリング

Franciacorta Brut Palazzo Lana

フランチャコルタ・ブリュット・パラッツォ・ラーナ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、きめ細かい泡立ちが特徴。 【香り】白い花、青リンゴ、レモンの皮、ナッツの香りが広がる。 【味わい】フレッシュな酸味とともに、クリーミーな口当たりが感じられ、ミネラル感が心地よい。フィニッシュには軽やかなブリオッシュのニュアンスが残る。 【余韻】中程度の長さで、レモンとバターの風味が続く。

フランチャコルタ・ブリュット・パラッツォ・ラーナは、イタリアのフランチャコルタ地区で生産される高品質なスパークリングワインです。グイド・ベルルッキはこの地域の先駆者として知られ、伝統的なメソッドで作られるワインの品質向上に貢献してきました。テロワールの特徴が反映されたこのワインは、繊細でエレガントなスタイルとして、食事と合わせやすい位置づけにあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
白い花
レモンの皮
ナッツ

第二アロマ(発酵由来)

ブリオッシュ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

フレッシュな酸味
クリーミーな口当たり
ミネラル感
バランスの取れたフルーツ感

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
リゾット
軽めのパスタ
フルーツタルト

醸造について

伝統的なメソッドで醸造され、二次発酵を経て瓶内で熟成されます。熟成はスチールタンクまたは瓶内で行われ、数ヶ月から1年以上の期間をかけて繊細な泡立ちが形成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、細かい泡が豊かに立ち昇る。輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられる。

香り

開いた瞬間、シトラスや青リンゴの香りが広がり、続いてトーストやナッツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかで、酸のバランスが絶妙。中盤では、果実の甘みが広がり、クリーミーな泡立ちが心地よい。酸はしっかりとしており、全体的にエレガントな印象。

総合

2021年のヴィンテージはフレッシュで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事の際や祝宴にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5