テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）や花（バラ）、スパイス（黒胡椒）、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンを感じる。フルーティーな中間の膨らみがあり、バランスの取れた酸味が持続する。フィニッシュは長く、複雑な余韻を持つ。 【余韻】スパイシーさと果実味の余韻が長く続く。
V.ラッツァイラスコ・バローロは、イタリアのピエモンテ州のバローロ地区で生産される赤ワインです。生産者のグイド・ポッロは、伝統的な手法を重んじ、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生み出しています。このワインは、バローロの豊かな風味とエレガンスを体現しており、特に食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
黒胡椒
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
複雑さ
料理との相性
ビーフストロガノフ
トリュフ入りリゾット
熟成チーズ
ポルチーニのパスタ
ローストラム
醸造について
伝統的な方法で発酵し、通常はステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約24ヶ月が一般的とされていますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコの香りが顔を出す。エレガントな花の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンのバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはしっかりとしていて、余韻にかけて長く続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深い味わいが引き出されるポテンシャルを持つ。ディナーや特別なシーンにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5