テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、花の蜜、ハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間にはクリーミーな質感があり、最後は酸味が爽やかに続きます。 【余韻】軽やかで心地よい果実風味が残ります。
テンプラニーリョ・ロゼは、グンドラッハ・ブンドシュによって生産されるソノマ・ヴァレーの魅力的なロゼワインです。南カリフォルニアの温暖な気候が育むこのワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者は伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、優れたクオリティを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
花の蜜
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
バランスの取れた酸味
クリーミーな質感
料理との相性
シーフードタコス
サーモンの刺身
カプレーゼサラダ
鶏肉のグリル
フルーツタルト
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フルーティーなキャラクターを保つように工夫されています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラス内での脚は滑らかに流れる。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが顔を出す。全体として非常にアロマティックで魅力的。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よい。中盤では、赤いベリーと柑橘の風味が調和し、軽やかな口当たりを形成。タンニンは低めで、酸がしっかりとしたバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に夏の昼間の食事と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを保ちながら楽しむべきワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5