Pinot Blanc Alsace Réserve

ピノ・ブラン・アルザス・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、ナッツの香ばしさも漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中での膨らみが心地よく、ミネラル感とともに果実の甘みが広がります。フィニッシュには、軽やかな酸味がバランスを保ちます。 【余韻】余韻は中程度で、さわやかな柑橘系の風味が残ります。

ピノ・ブラン・アルザス・レゼルヴァは、フランス・アルザス地方で生産される白ワインで、ギュスターヴ・ロレンツによって手がけられています。アルザスのテロワールは、冷涼な気候と多様な土壌によって独特の風味を生み出すことで知られています。このワインは、フルーティーでバランスの取れた味わいを特徴としており、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
ナッツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
果実味
バランスの取れた酸

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
野菜のソテー
パスタのペストソース
チーズプレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、清澄化の後に瓶詰めされます。熟成は短期間行われ、フレッシュな果実味を保つために、主にステンレスで管理されると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄緑色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、清涼感がある。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、フレッシュさを引き立てる。タンニンはほとんどなく、軽やかな口当たり。全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や軽い前菜と相性が良い。リフレッシュしたい時に最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5