【外観】明るい黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチやバラの香りが広がり、第二アロマにはわずかにスパイシーなニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成による微かなバニラの香りが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は滑らかでコクがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな果実味が印象的です。
レゼルヴ・ゲヴュルツトラミネールは、アルザス地方の名門生産者ギュスターヴ・ロレンツによって造られる白ワインです。このワインは、アルザスの特有のテロワールが育むフルーティーでスパイシーなキャラクターが際立っています。高品質なぶどうを使用し、深い味わいと複雑さを持つワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵が行われ、その後、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推定され、フレッシュさと果実味を保ちながら、微かな複雑さを引き出します。
外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にやや絡みつくような印象を与えます。
香り
開いた直後はライチやバラの花の香りが際立ち、続いてスパイスやハチミツのノートが感じられます。時間が経つと、よりトロピカルフルーツの香りが現れ、全体の香りに深みを与えます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤ではスパイシーさが加わり、酸とのバランスが非常に良いです。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
2021年ヴィンテージは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も期待できるでしょう。アペリティフとして、またはアジア料理やスパイシーな料理と合わせて楽しむのに適しています。