テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、花の香りやミネラル感も感じられます。第二アロマとしては、微かに発酵由来のパンの香りがあり、第三アロマとしては、熟成によるほんのりとしたハチミツのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく中間で膨らみを見せます。フィニッシュには、クリーンなミネラル感が残り、バランスが素晴らしいです。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が心地よく続きます。
リースリング・アルザス・キュヴェ・アメジストは、アルザス地方の名門生産者ギュスターヴ・ロレンツによって醸造される白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、特にリースリングはその特性を活かしたフルーティーで酸味のあるワインを生み出します。ギュスターヴ・ロレンツは、品質第一の哲学に基づき、テロワールを最大限に表現するスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵されることが一般的で、ステンレスタンクでの発酵が行われることが推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインのフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えるために行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見える。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて蜜やハチミツ、花の香りが現れる。軽やかでありながら奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味がしっかりと感じられる。中盤は酸味が際立ち、バランスが良く、心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に海鮮料理やアジア料理とのペアリングが推奨される。全体的に洗練された印象を与える。