テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】青りんごや洋ナシのフルーツ香に加え、白い花やミネラルの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、リッチな果実感が中盤に広がり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】長く続くミネラル感と果実味。
リースリング・アルザス・キュヴェ・パルティキュリエールは、フランスのアルザス地方で生産される白ワインで、ギュスターヴ・ロレンツが手がけています。この生産者は、優れたテロワールに根ざした高品質なワインの生産に定評があり、地域の気候や土壌の特徴を反映したワインを醸造しています。リースリングはフルーティで酸味があり、食事との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
洋ナシ
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
酸味のバランス
料理との相性
鶏肉のレモンソース
海鮮のカルパッチョ
アジアン料理
白身魚のグリル
チーズの盛り合わせ
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、適切な条件下で熟成されます。熟成期間については正確な情報はありませんが、数ヶ月の熟成が行われていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いストローイエローで、明るい輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える色合いです。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘類の香りが際立ち、時間が経つにつれてミネラル感や花の香りが広がります。柔らかな蜜のニュアンスも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ皆無で、酸味が主役となり、スムーズな飲み口を演出しています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは高く、特に魚介料理や軽い肉料理とのペアリングが推奨されます。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5