Riesling Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
リースリング・アルザス・グラン・クリュ・'アルテンベルク・ド・ベルグハイム'
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やミネラルの香りが広がる。 【味わい】アタックはリッチで、初めに甘さを感じた後、クリスプな酸味が中間を引き締め、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長く続く酸味とミネラル感が特徴的。
リースリング・アルザス・グラン・クリュ・'アルテンベルク・ド・ベルグハイム'は、フランスのアルザス地方で生産される特別な白ワインです。ギュスターヴ・ロレンツは、地元のテロワールを生かし、独自のスタイルで繊細かつ豊かな風味を引き出します。このワインは、アルザスの優れたグラン・クリュにおける位置づけを確立し、特に食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフレッシュな果実味が引き出されます。熟成はオーク樽またはスチールタンクで行われ、数ヶ月の間熟成されることで複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、わずかに緑がかった輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残します。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。少しのスパイスや蜂蜜の香りもあり、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中盤では酸がしっかりと感じられ、フレッシュさを保ちながらも、クリーミーなテクスチャーが広がります。タンニンはほぼ皆無で、スムースな口当たりです。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルもありそうです。アペリティフや魚料理、アジア料理と相性が良く、様々なシーンで楽しめるワインです。