Vieilles Vignes Riesling Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim
ヴィエイユ・ヴィーニュ・リースリング・アルザス・グラン・クリュ・アルテンベルク・ド・ベルグハイム
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや柑橘系、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには蜜蝋やミネラルのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはシャープで、酸味が冴えわたります。中間は果実味が豊かで、フィニッシュにはクリスピーなミネラル感が余韻を引き立てます。 【余韻】長く爽やかな余韻が続きます。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・リースリング・アルザス・グラン・クリュ・アルテンベルク・ド・ベルグハイムは、フランスのアルザス地方に位置するギュスターヴ・ロレンツによって生産されており、特に選び抜かれた古樹のリースリングから作られています。このワインは、ミネラル感とフルーティーなアロマが特徴で、食事との相性が非常に良いことから、特別な場面での楽しみ方が期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、その後ステンレスタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度と考えられます。オーク樽の使用は少ないと予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、透明感があり、粘性は適度に感じられる。光に透かすと美しい輝きを放つ。
香り
初めは柑橘類や白桃のフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて蜜のような甘さやミネラルのニュアンスが加わる。花の香りも感じられ、非常にエレガント。
味わい
アタックはクリーンでシャープ、続いてジューシーな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸のバランスが素晴らしい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。食事とのペアリングはシーフードや鶏肉料理に最適。特別な場面でのサーブが推奨される。