テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】青リンゴ、ライム、白い花、ミネラルの香りが広がり、ほのかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感とともに柑橘系フルーツのフレッシュさが口中に広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーが加わり、フィニッシュはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】長く、ミネラル感とシトラスの風味が印象的です。
モノポール・リースリング・トロッケンは、ナーエ地区の名門生産者グート・ヘルマンスベルクによって生産されています。このワインは、特有のテロワールが育むリースリング品種の特性を最大限に引き出しており、クリスプでフレッシュな酸味とミネラル感が特徴です。生産者は、品質重視のアプローチを持っており、選りすぐりのぶどうを使用して、バランスの取れたエレガントなワインを作り出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理された環境で醸造されます。熟成は数ヶ月にわたり、フレッシュさを保ちながらも、味わいに深みを持たせるための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える外観。
香り
開いた直後は青リンゴやライムの香りが感じられ、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが現れる。フレッシュで爽快な香りが特徴的。
味わい
アタックはシャープで、すぐに豊かな酸味が広がる。中盤では柑橘系の果実味が引き立ち、後味にはミネラル感と共に心地よい余韻が残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに複雑さが増す可能性がある。アペリティフやシーフード料理と合わせるのが特におすすめ。