テイスティングノート
【外観】薄いイエローで、きれいな泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香り、白い花のニュアンスが漂い、第二アロマとしてはパンや酵母の香りが感じられます。第三アロマは熟成によるトースト香がほのかに存在します。 【味わい】アタックはクリスピーで、爽快感があります。中間にはフルーティな甘さが広がり、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかな酸味が心地よく続きます。
リースリング・ゼクト・ブリュットは、ドイツのナーエ地方に位置するグート・ヘルマンスベルクが手掛けるスパークリングワインです。リースリング特有のエレガンスと生き生きとした酸味が感じられ、テロワールの影響を色濃く反映しています。特に、ナーエ地方の土壌と気候が、フレッシュでフルーティなキャラクターを生み出しています。スパークリングワインとしての位置づけも高く、様々な場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリング・ゼクト・ブリュットは、伝統的な方法で発酵が行われ、瓶内二次発酵を経てスパークリングが形成されます。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色を基調とし、微かな緑色のニュアンスが感じられる。明るく、きらめくような輝きを持ち、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや柑橘類の香りが広がるが、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のアロマが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで生き生きとした酸が感じられ、中盤では桃や洋梨のフルーティな味わいが広がる。酸のキレが良く、余韻にかけてしっかりとしたバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年先で、熟成ポテンシャルもある。特にアペリティフや海鮮料理と合わせると良い。全体的に軽やかで楽しめるスパークリングワイン。