【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴ、白い花の香りが感じられ、次第にミントやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリーンで、口の中での膨らみが心地よく、ミネラル感が支える。フィニッシュは爽やかで、ほろ苦さが残る。 【余韻】長く続くミネラル感と爽やかな酸味が特徴。
Μελισσόμαντρα Ασύρτικοは、ギリシャのマンティニア地域で生産される白ワインです。生産者GWCは、現代的な技術と伝統的な手法を融合させ、高品質なワインを提供しています。このワインは、アッシリティコ種の特徴を活かし、爽やかでミネラル感のあるスタイルが際立っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、フレッシュさを保つために比較的短期間の熟成を行っていると推定されます。熟成中はオーク樽を使用せず、フルーツの風味を引き立てることに重点を置いています。
外観
淡い黄色で、やや緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れを見せる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれハーブやミネラルのニュアンスが広がる。フレッシュで清涼感のあるアロマ。
味わい
アタックはクリスプで、酸のシャープさが感じられる。中盤ではレモンやライムの風味が広がり、ミネラル感が印象的。タンニンはなく、酸がしっかりとしたバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもある。海鮮料理や軽めの前菜と相性が良く、リフレッシュしたいシーンにぴったり。