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白

Freuden Trauben Müller-Thurgau Trocken

フロイデン・トラウベン・ミュラー・トゥルガウ・トロッケン

GWF Frankenwein/フランケン

テイスティングノート

【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、白い花の香りも漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が特徴的。中間は果実味が豊かで、心地良い膨らみがあります。フィニッシュはクリーンで、ミネラル感が感じられます。 【余韻】長さは中程度で、青リンゴの爽やかな風味が残ります。

フロイデン・トラウベン・ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、フランケン地方のGWFフランケンヴァインによって生産された白ワインです。この地域は、特にミュラー・トゥルガウ種の栽培に適した気候条件を持ち、フレッシュでフルーティなワインが多く生産されます。本ワインは、特に食事との相性が良く、日常的に楽しめるスタイルを目指しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味
爽やかな酸味

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのソテー
クリーム系のパスタ
サラダ

醸造について

本ワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュな果実味を保持します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11.2%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

GWF Frankenwein

GWF・フランケンヴァイン

フランケン

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色合い。輝きは明るく、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。

香り

フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが強く感じられ、時間経過とともに白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体として清涼感のある香りが広がる。

味わい

アタックは爽やかでクリーン、青リンゴやレモンの酸味が心地よく広がる。中盤はミネラル感が感じられ、酸はバランスよく、タンニンはほとんど感じられない。余韻はフレッシュでスムーズ。

総合

今飲むには非常に良い状態で、飲み頃は2023年から2025年頃。軽やかで爽やかなので、アペリティフや軽い料理と合わせるのが最適。熟成ポテンシャルは限られるが、魅力的な飲みごたえを持つ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5