テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に続いて、白い花の香り、軽やかなハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ち、口の中で心地よい膨らみを感じます。フィニッシュはクリスプで爽やかな酸味が印象的です。 【余韻】すっきりとした余韻があり、青リンゴの香りが残ります。
キッツィンガー・ホフラート・シルヴァーナー・トロッケンは、フランケン地方のGWF・フランケンヴァインによって生産される白ワインです。この地域は特有の土壌と気候によって、繊細でフレッシュなシルヴァーナーの特徴を引き出します。生産者は伝統と革新を融合させ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後数ヶ月間ステンレスで熟成されることが推定されます。これにより、フレッシュさとフルーティなアロマが際立つ仕上がりになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローからグリーンがかった色合いで、透明感があり、明るい輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる様子が見られます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの爽やかな香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。全体的にフレッシュで清涼感のある香りが広がります。
味わい
アタックはクリーンで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では爽やかな酸が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地よいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、軽やかで食事にも合わせやすいスタイルです。特に魚介料理や軽い前菜と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは限定的ですが、フレッシュさを楽しむのがベストです。