テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに加え、白い花やハーブの香りが広がります。後から軽やかなバターのニュアンスも感じられます。 【味わい】最初は爽やかな酸味があり、口の中でフルーツの甘さが広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュにはほのかなミネラル感が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が残ります。
ヴァインギャラリー・バッカス・ハルプトロッケンは、フランケン地方のGWFフランケンヴァインによって生産される白ワインです。この地域は、ミネラル豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、フルーティでバランスの取れたワインを生み出すのに適しています。ハルプトロッケンというスタイルは、甘さと酸味の絶妙な調和を実現しており、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーツの香りを最大限に引き出すために短期間熟成されることが推定されます。発酵後、軽いマロラクティック発酵が行われる可能性もあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。光にかざすと透明感が感じられる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが感じられる。果実の香りは徐々にリッチさを増す。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、心地よい甘みが加わる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽やかな料理やアペリティフに合わせると良い。熟成ポテンシャルは低いと考えられる。