テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、第二アロマとして軽いバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはわずかにバニラや革のニュアンスがあります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が際立ちます。中間では柔らかいタンニンとほのかな酸味が心地よく、フィニッシュではスパイシーで複雑な余韻が楽しめます。 【余韻】長く、ほのかなスモーキーさが特徴です。
ワイン・ギャラリー・ドミナ・トロッケンは、ドイツのフランケン地域で生産される赤ワインです。GWF・フランケンヴァインによって造られ、地域の特性を反映した豊かな風味が特徴です。フランケンの土壌と気候が育む個性的なワインで、飲みごたえがありつつもバランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成には主にオーク樽が使われ、数ヶ月間の熟成が行われることで、風味が深化します。フランケンの特性を生かした手法が採用されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開けたてはダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れてくる。果実の甘さと複雑な香りが調和している。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸が全体を引き締める。バランスの取れた味わいが印象的で、余韻にかけて心地よい苦味が広がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。