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白

WeinGalerie Grauburgunder Trocken

ヴァイン・ギャラリー・グラウブルグンダー・トロッケン

GWF Frankenwein/フランケン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に、白い花やハーブの香りが広がります。ミネラル感も感じられ、清涼感があります。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味がアタックし、フルーティーな中間の膨らみがあります。フィニッシュには軽やかな苦味が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、ミネラル感が感じられます。

ヴァイン・ギャラリー・グラウブルグンダー・トロッケンは、フランケン地域で生産される白ワインで、特にフレッシュでクリーンな味わいが特徴です。GWF・フランケンヴァインは、地域の伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、テロワールを反映した個性的なワインを提供しています。このワインは、ドイツのグラウブルグンダー(ピノ・グリ)品種の特性を活かし、食事との相性が良い設計となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティー
ミネラル感
軽やかな苦味

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
白身魚のソテー
クリーミーパスタ
野菜のロースト

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は軽くシュールリー熟成を行い、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されることが推測されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

GWF Frankenwein

GWF・フランケンヴァイン

フランケン

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色で、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。

香り

開くと、花の香りとともに、熟した洋梨やリンゴのアロマが広がる。時間が経つにつれ、ミネラル感や軽いスパイスのニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、フルーティーな味わいに心地よいバランスを与える。タンニンはほとんど感じられず、酸味がメインとなる。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさを楽しむこともできる。軽やかで爽やかなため、アペリティフや軽食に最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5