テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】最初は柑橘系の香りから始まり、次第に白い花や洋梨、ハーブのニュアンスが広がります。さらにはバターやパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、ミネラル感が中間に膨らみを持たせます。フィニッシュはクリスプで心地良い余韻が残ります。 【余韻】長く、ミネラル感が際立っています。
フェルトシュタルケ・グラウブルグンダー・トロッケンは、ラインヘッセン地域のギスラーが手がける白ワインです。このワインは、グラウブルグンダー（ピノ・グリ）を使用しており、地域のテロワールを反映した豊かな風味が特徴です。洗練された味わいとバランスの取れた酸味が楽しめ、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
洋梨
白い花
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
クリスプな酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
サラダ
軽いパスタ料理
白身魚のソテー
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵させた後、数ヶ月間熟成されます。発酵温度は低めに保たれ、フレッシュさを引き出す工夫がされています。熟成は、ワインの複雑さを増すために行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが素晴らしい。粘性は中程度で、グラスのふちに薄い涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間経過と共に白い花やミネラル感が顔を出す。後にはトーストやナッツのニュアンスも現れる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤には果実味が豊かに展開し、ミネラル感がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、酸味とのバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成が可能。シーフードや軽いパスタ料理との相性が良く、特別な日のディナーにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5