【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香、白い花の香りが広がり、さらにミネラル感が感じられます。 【味わい】口に含むとフルーティーなアタックがあり、中間ではクリスピーな酸味が膨らみ、フィニッシュには心地よいミネラル感が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、清涼感とともに軽やかなフルーツの風味があります。
シュテルンエングランツ・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、ラインヘッセン地域のギスラーによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と豊富な土壌に恵まれ、高品質なぶどうが育成されています。ギスラーは地元の伝統と革新を融合させたワイン造りを行い、特に品種特性を引き出すことを大切にしています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が推測されます。
外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが広がる。穏やかなスパイス感も後から顔を出す。
味わい
アタックはクリスピーで、すぐにフレッシュな果実味が感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃を迎えており、2020年のヴィンテージは良好。軽快ながらも深みがあり、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。今後数年の熟成も期待できる。