テイスティングノート
【外観】美しいサーモンピンクの色調で、輝きがあります。 【香り】フレッシュなラズベリーやストロベリーの香りが広がり、次第にバターやパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティーな中間があり、クリーミーな泡立ちが楽しめます。フィニッシュはドライで心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーツの風味が続き、心地よい酸味が後を引きます。
シャルル・ヴェルシー・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、H・ブランによって生産される特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方のテロワールを活かし、厳選されたぶどうを使用して造られています。このワインは、特別な場面やお祝い事に最適で、エレガントな味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ラズベリー
ストロベリー
ローズ
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーな泡
バランスの取れた酸味
余韻の長さ
料理との相性
鶏のグリル
サーモンの刺身
フルーツタルト
アスパラガスのサラダ
白身魚のムニエル
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て泡立ちを持つようになります。熟成は数ヶ月間行われ、特にフルーティーさとクリーミーさを引き立てるために、適切な温度管理が行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、クリーミーな泡立ちが印象的です。粘性は中程度で、グラスの壁に薄いラインを残します。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトーストやバターの香ばしさが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があります。中盤ではフルーティーなベリーの風味が広がり、酸味のバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。特別な日の食前酒やお祝いの席に最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201812.2%
201712.2%
201612.2%
201512.2%