スパークリング

Charles Vercy Cuvée de Réserve Brut Rosé Champagne

シャルル・ヴェルシー・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】美しいサーモンピンクの色調で、輝きがあります。 【香り】フレッシュなラズベリーやストロベリーの香りが広がり、次第にバターやパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティーな中間があり、クリーミーな泡立ちが楽しめます。フィニッシュはドライで心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーツの風味が続き、心地よい酸味が後を引きます。

シャルル・ヴェルシー・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、H・ブランによって生産される特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方のテロワールを活かし、厳選されたぶどうを使用して造られています。このワインは、特別な場面やお祝い事に最適で、エレガントな味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ストロベリー
ローズ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーな泡
バランスの取れた酸味
余韻の長さ

料理との相性

鶏のグリル
サーモンの刺身
フルーツタルト
アスパラガスのサラダ
白身魚のムニエル

醸造について

このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て泡立ちを持つようになります。熟成は数ヶ月間行われ、特にフルーティーさとクリーミーさを引き立てるために、適切な温度管理が行われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、クリーミーな泡立ちが印象的です。粘性は中程度で、グラスの壁に薄いラインを残します。

香り

開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトーストやバターの香ばしさが現れ、複雑さが増していきます。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があります。中盤ではフルーティーなベリーの風味が広がり、酸味のバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。特別な日の食前酒やお祝いの席に最適です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5