テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色でクリアな透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香に加え、バラやグレープフルーツのフローラルな香りが広がります。さらに、パンの焼けた香ばしさも感じられます。 【味わい】最初はフレッシュな果実味が口に広がり、徐々にクリーミーなテクスチャーとミネラル感が加わります。フィニッシュは心地よい酸味と共に、複雑さが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、ベリーの風味とともにほのかなトースト香が残ります。
ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'アィ'は、フランスのシャンパーニュ地方に位置するH・グートルベが手がける特別なスパークリングワインです。グラン・クリュのアィ地区のテロワールから生まれるこのワインは、厳選されたぶどうを使用し、熟成を経て複雑な味わいを実現しています。特にロゼシャンパーニュの魅力を最大限に引き出した逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、発酵後に瓶詰めされます。熟成は数年にわたり、瓶内での二次発酵を経て、細やかな泡立ちを実現します。熟成の際には、ブリュットスタイルとしての特徴を保つため、糖分の調整が行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、微細な泡が豊かに立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮な赤い果実、特にイチゴやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、トーストやブリオッシュのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスピーで、果実味と酸のバランスが絶妙。中盤では赤い果実のフレッシュさが広がり、酸が心地よい。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもありそう。特別な場面や食前酒として最適で、華やかな印象を与える。フルーティでバランスの取れた味わい。