テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きを放つ透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、奥行きのある香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の濃厚な甘みが感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュではコーヒーやダークチョコレートの風味が長く続きます。 【余韻】余韻は長く、スモーキーなニュアンスとダークフルーツの風味が印象的です。
グラン・グアルダ・タンナ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ウルグアイのカネロネス地区で生産される赤ワインで、H・スタグナリの手によるものです。このワインは、タンナとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドによって構成されており、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。カネロネスのテロワールがもたらすミネラル感と、温暖な気候が育む果実の熟成度が見事に融合しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを用いて、温度管理された発酵が行われていると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが多いでしょう。熟成期間はおそらく12か月前後と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。テイスティンググラスの壁に残る涙が美しい。
香り
開栓直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、トーストしたオークやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではバランスの取れた酸としっかりしたタンニンが感じられ、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年後だが、さらに熟成することで深みが増すポテンシャルを持つ。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。